Perilla Pourpre

Perilla frutescens

 

Plante buissonnante de 70 cm de haut, aux feuilles pourpres qui ont un arôme de cumin et des vertues médicinales. Ses fleurs arrivent dès Juillet. Toutes les parties du périlla sont comestibles : jeunes pousses, feuilles, fleurs.

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Informations complémentaires

Récolte

Varages

Nombre de graines

50

Taux de germination

80 %

Semis

Semis de Mars à Mai, récolte dès Juin.

Particularité de l'espèce

On peut semer les graines dans un sol à une température supérieure à 5 degrés C., la température de germination la plus favorable se situe entre 18 et 23 °C. Les plantules peuvent supporter une température de 1 à 2° C. Les jeunes plantes poussent lentement à basse température. Les plantes ont une bonne croissance de 18 jusqu'à 40 °C, si elles sont abondamment arrosées.