Chou Brocoli à jets pourpres

Brassica oleracea

Plante rustique produisant en fin d’hiver et de manière échelonnée, de nombreux rejets de 15 à 20 cm, à l’aisselle des feuilles, qui se terminent par un petit chou-fleur violet. Ces rejets tendres se consomment légèrement cuits ou crus.

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Informations complémentaires

Récolte

Correns

Nombre de graines

30

Taux de germination

90 %

Semis

fin Juin. Récolte de Février à Mars.