Chia

Salvia hispanica

Le Chia est une variété de sauge essentiellement cultivée pour la consommation de ses graines. C’est une plante annuelle d’environ un mètre de haut, composée de tiges quadrangulaires, à l’inflorescence composée de fleurs mauves. Floraison de juin aux premières gelées.

 

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Informations complémentaires

Récolte

Barjols

Nombre de graines

20

Taux de germination

84 %

Semis

Semis dès Avril.

Particularité de l'espèce

La graine de Chia est riche en acides gras oméga-3, source de fibres, antioxydants (manganèse, cuivre), phosphore et calcium.